清蒸大闸蟹，独门秘方，味蕾都在跳舞! 每一口，都是妈妈的味道！

食材

• 大闸蟹：适量
• 姜片：适量
• 葱段：适量
• 香叶：适量

调料

• 料酒：适量
• 盐：适量

做法

1. 将新鲜的大闸蟹放在清水中浸泡洗净，然后将外壳刷洗干净；
2. 取一个深盘子或者锅，将姜片、葱段和香叶铺在底部，倒入适量的料酒和清水；
3. 将大闸蟹放在盘子或者锅里，肚子朝上，用筷子轻轻地掀开蟹盖；
4. 锅中水烧开后，将盘子或者锅放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可；
5. 取出蒸好的大闸蟹，倒掉盘子里的汤汁，将大闸蟹放在盘子上，撒上适量的盐即可。

希望这份清蒸大闸蟹的做法能够对您有所帮助，祝您做出美味的清蒸大闸蟹！

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